આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
સૂપ
Ajoblanco
Soupe froide blanche andalouse à base d'amandes, de pain et d'ail, liée à l'huile d'olive. Plus ancienne que le gaspacho, elle se sert souvent garnie de raisins frais.
સામગ્રી
સામગ્રી
Garniture
મસાલા અને સ્વાદ
પોષણ મૂલ્ય
508 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 10.5 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 22.9 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 6.2 ગ્રા
- ચરબી
- 40.1 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 4.6 ગ્રા
- રેસા
- 6.1 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Fais tremper la mie de pain dans un peu d'eau 2 minutes, puis presse-la.
- Mixe les amandes avec l'ail jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Ajoute le pain, puis l'huile d'olive en filet en continuant de mixer.
- Verse le vinaigre et l'eau froide progressivement, puis sale et poivre.
- Passe au chinois pour une texture lisse et réfrigère au moins 2 heures.
- Sers bien frais avec les raisins et les amandes grillées.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Avec melon. Remplace les raisins par des dés de melon frais pour une version plus sucrée.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.