આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
નાસ્તો અને બેકિંગ
Amandazi (beignets sucrés)
Petits beignets sucrés parfumés à la cardamome, dorés à l'huile et au centre moelleux. On les mange souvent au goûter ou au petit-déjeuner, encore tièdes.
સામગ્રી
પોષણ મૂલ્ય
481 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 13.1 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 66 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 15.5 ગ્રા
- ચરબી
- 17.2 ગ્રા
- રેસા
- 2.7 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, la cardamome et le sel.
- Ajoute l'œuf, le beurre fondu et le lait tiède, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer la pâte couverte 30 minutes à température ambiante.
- Divise la pâte en petites boules d'environ 3 cm, puis aplatis-les légèrement.
- Fais chauffer l'huile à environ 170 °C et fais frire les amandazi par petites quantités 3 à 4 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers encore tièdes.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version sans friture. Cuis les boules de pâte au four à 180 °C pendant 15 à 18 minutes, dorées sur le dessus.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.