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નાસ્તો અને બેકિંગ
Apfelküchle
Beignets souabes aux rondelles de pomme enrobées d'une pâte légère, dorés à la friture. On les saupoudre de sucre et de cannelle et on les mange tièdes, surtout à l'automne et lors des fêtes.
સામગ્રી
સામગ્રી
Finition
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
503 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 9.9 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 53.7 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 26 ગ્રા
- ચરબી
- 26.7 ગ્રા
- રેસા
- 3.2 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Épluche les pommes, retire le cœur avec un vide-pomme et coupe-les en rondelles d'environ 5 mm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le lait, le sucre et une pincée de sel.
- Ajoute la farine tamisée avec la levure et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide, un peu plus épaisse qu'une crêpe.
- Chauffe l'huile dans une casserole haute à 170 °C ; une goutte de pâte doit remonter en grésillant.
- Trempe chaque rondelle de pomme dans la pâte, égoutte-la légèrement et plonge-la dans l'huile.
- Fais frire 2 à 3 minutes par face jusqu'à une belle couleur dorée, puis égoutte sur du papier absorbant.
- Mélange le sucre et la cannelle et saupoudre les beignets encore tièdes.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version sans friture. Verse la pâte dans un moule à muffins huilé avec une rondelle de pomme au centre et cuis à 180 °C pendant 20 minutes.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.