આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
સવારનો નાસ્તો
Assida bil zebda
Une version simple et réconfortante de l'assida, où la semoule est cuite à l'eau salée et nappée de beurre fondu. Elle se mange tiède au petit-déjeuner, souvent comme plat de base dans les familles libyennes.
સામગ્રી
પોષણ મૂલ્ય
371 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 7 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 44.9 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 0.8 ગ્રા
- ચરબી
- 17.4 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 11.2 ગ્રા
- રેસા
- 2.1 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Verse la semoule en pluie dans l'eau frémissante en remuant à la cuillère de bois.
- Baisse le feu et cuis 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la semoule soit gonflée et épaisse.
- Couvre et laisse reposer 3 minutes hors du feu.
- Fais fondre le beurre à part jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
- Dresse la semoule dans un plat, fais un creux au centre et verse le beurre noisette dessus.
- Sers tiède, en mélangeant le beurre à la semoule au fil de la dégustation.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version au miel. Ajoute une cuillère de miel avec le beurre pour une note plus sucrée.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.