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નાસ્તો અને બેકિંગ
Bielkhoolan (pain plat frit)
Pain plat mongol fait d'une pâte simple, étalé fin et frit dans l'huile jusqu'à devenir doré et croustillant. Il se mange chaud, à côté d'un thé au lait ou d'un plat de viande.
સામગ્રી
સામગ્રી
Pâte
પોષણ મૂલ્ય
394 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 10.2 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 50.7 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 1.1 ગ્રા
- ચરબી
- 15.6 ગ્રા
- રેસા
- 2.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mélange la farine, le sel et l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Pétrisse 5 minutes, puis laisse reposer 20 minutes couverte.
- Divise la pâte en 8 boules et étale chacune en disque d'environ 3 mm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à 180 °C environ.
- Fais frire chaque pain 1 à 2 minutes par face jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version plus légère. Cuis les pains à sec dans une poêle très chaude, en les retournant, au lieu de les frire.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.