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માછલી
Bolo di Piská
Petit gâteau de poisson, avec une pâte à base de farine et d'œufs, parfumé à l'oignon et aux herbes, frit ou cuit au four. Snack familier de Curaçao, servi chaud comme entrée ou en en-cas.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
300 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 9.7 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 29.6 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 4 ગ્રા
- ચરબી
- 15 ગ્રા
- રેસા
- 2.8 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Fais pocher le poisson dans de l'eau salée 8 minutes, égoutte-le et effiloche-le finement à la fourchette.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute le poisson, l'oignon, le piment, le persil, le sel et le poivre, puis mélange bien.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
- Prélève des cuillerées de pâte et fais-les frire 3 à 4 minutes par petites quantités, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud avec un filet de citron vert.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version au four. Dépose les boulettes sur une plaque huilée et cuis-les à 200 °C pendant 15 minutes pour une version plus légère.
Avec ce qu'on trouve ici. Le cabillaud ou le merlu remplace parfaitement le poisson local.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.