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સવારનો નાસ્તો
Bolo do caco
Un pain plat typique de Madère, cuit sur une plaque en pierre volcanique appelée « caco ». Moelleux et légèrement sucré à la patate douce, il est généralement beurré avec de l'ail et du persil.
સામગ્રી
સામગ્રી
Beurre à l'ail
પોષણ મૂલ્ય
535 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 13.3 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 67.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 5.5 ગ્રા
- ચરબી
- 22.1 ગ્રા
- રેસા
- 4.5 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mélangez la farine, la levure, le sel et la patate douce écrasée, puis ajoutez le lait tiède et le beurre mou.
- Pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrez et laissez lever 1 heure.
- Divisez la pâte en 6 boules et aplatissez-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Chauffez une poêle épaisse ou une plaque en fonte à feu moyen et cuisez chaque galette 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Préparez le beurre à l'ail en mélangeant le beurre ramolli, l'ail écrasé et le persil.
- Tartinez les pains encore chauds de beurre à l'ail et servez aussitôt.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version complète. Remplacez la moitié de la farine blanche par de la farine complète.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.