આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
નાસ્તો અને બેકિંગ
Bonbon siwo
Un croquant de graines de sésame grillées liées par un caramel au sucre, parfumé à la vanille. Très répandu dans les rues et les marchés, il est croquant, doré et se conserve plusieurs jours.
સામગ્રી
પોષણ મૂલ્ય
240 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 4.4 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 22.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 20 ગ્રા
- ચરબી
- 13.8 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 1.9 ગ્રા
- રેસા
- 3.7 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Fais griller les graines de sésame à sec dans une poêle à feu moyen 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles dorent. Réserve.
- Huile légèrement une plaque ou une feuille de papier cuisson.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer, puis laisse cuire jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Hors du feu, ajoute la vanille et les graines de sésame, puis mélange vite.
- Verse aussitôt sur la plaque huilée et étale rapidement avec une spatule huilée.
- Laisse refroidir 5 minutes puis découpe en carrés ou casse en morceaux.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Au gingembre. Ajoute 1 c. à café de gingembre râpé au caramel pour une note piquante.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.