આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
રોજિંદી વાનગીઓ
Bramborové placky (galettes de pommes de terre)
De petites galettes fines et croustillantes de pommes de terre râpées, frites à la poêle jusqu'à une belle couleur dorée. On les mange souvent comme accompagnement ou en en-cas, bien chaudes.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
317 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 6.8 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 35.2 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 2.7 ગ્રા
- ચરબી
- 15.3 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 1.9 ગ્રા
- રેસા
- 3.9 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Râpe les pommes de terre et l'oignon finement, puis presse-les pour évacuer l'excédent d'eau.
- Ajoute l'œuf, la farine, l'ail écrasé, le sel et le poivre, et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- Dépose des cuillerées de pâte aplaties dans l'huile pour former des galettes fines.
- Fais cuire 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers-les chaudes.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version sucrée. Saupoudre les galettes de sucre et de cannelle à la sortie de la poêle, en accompagnement d'une compote.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.