આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
નાસ્તો અને બેકિંગ
Brioixos
Petites brioches catalanes légères et dorées, aromatisées au citron et à l'eau de fleur d'oranger. Leur mie moelleuse en fait des en-cas parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
561 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 15.6 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 74.7 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 19.4 ગ્રા
- ચરબી
- 21 ગ્રા
- રેસા
- 3 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Délaye la levure dans le lait tiède avec une cuillère à café de sucre et laisse reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine, le reste du sucre, le sel et le zeste de citron.
- Ajoute le lait levuré, les œufs et l'eau de fleur d'oranger, puis pétris 5 minutes.
- Incorpore le beurre mou par petits morceaux et pétris encore 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 h 30 à température ambiante, jusqu'à doubler de volume.
- Dégaze la pâte, divise-la en 8 à 10 boules et dispose-les dans des moules à muffins beurrés ou sur une plaque.
- Laisse lever encore 30 minutes, badigeonne de jaune d'œuf si tu l'utilises, puis enfourne à 180 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Aux pépites. Ajoute 80 g de pépites de chocolat à la pâte avant de la diviser en boules.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.