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સવારનો નાસ્તો
Bukë me qumësht (pain au lait)
Un pain moelleux enrichi de lait, de beurre et d'un peu de sucre, à la mie douce et filante. Il se mange au petit-déjeuner ou au goûter, tiède, avec du beurre ou de la confiture.
સામગ્રી
સામગ્રી
Dorure
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
332 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 11.2 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 50.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 8.9 ગ્રા
- ચરબી
- 8.6 ગ્રા
- રેસા
- 2.4 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dans un petit bol, mélange le lait tiède, le sucre et la levure, puis laisse reposer 10 minutes jusqu'à formation de petites bulles.
- Dans un grand saladier, mélange la farine et le sel. Creuse un puits au centre et ajoute l'œuf battu et le mélange lait-levure.
- Pétris 8 à 10 minutes à la main ou au robot jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, puis incorpore le beurre mou petit à petit.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte, façonne un pain rond ou un pain long, dépose-le sur une plaque chemisée et laisse-le lever encore 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180 °C. Badigeonne le pain de dorure, parsème de sésame si tu veux, puis enfourne 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il sonne creux et soit bien doré.
- Laisse tiédir sur une grille avant de couper.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Petits pains. Divise la pâte en 8 boules, laisse lever et cuis 15 à 18 minutes pour des petits pains individuels.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.