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પાસ્તા અને ભાત
Cadcad (pâtes sautées)
Pâtes sautées à la poêle avec oignon, tomate et viande émincée, relevées d'épices. C'est un plat de rue très apprécié, rapide et généreux, typique de la cuisine somalienne moderne.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
બનાવવાની રીત
- Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égoutte-les.
- Fais revenir la viande émincée dans l'huile à feu vif 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis réserve-la.
- Dans la même poêle, fais revenir les oignons émincés 6 minutes, puis ajoute l'ail et la pâte de tomate.
- Ajoute les tomates concassées et les épices, et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Remets la viande et les pâtes dans la poêle, mélange vivement 2 minutes pour bien enrober.
- Sers aussitôt, bien chaud.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version végétarienne. Remplace la viande par des pois chiches ou des œufs brouillés.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.