આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
સૉસ અને બેઝ
Chatni de tomate (tomato choka)
Une préparation chaude et rustique de tomates écrasées avec de l'ail, du piment et de l'huile, cuites juste assez pour libérer leur parfum. Elle s'étale sur les roti, le pain ou les bakes et se mange en accompagnement.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
બનાવવાની રીત
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail et le piment et laisse parfumer 1 minute sans brûler.
- Incorpore les tomates coupées, le cumin, le sel et le poivre.
- Laisse cuire à feu moyen 10 à 12 minutes, en écrasant les tomates avec le dos d'une cuillère, jusqu'à obtenir une purée rustique.
- Goûte, rectifie l'assaisonnement et ajoute la coriandre hachée.
- Sers tiède ou à température ambiante.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version fumée. Ajoute une pincée de paprika fumé avec le cumin.
Avec ce qu'on trouve ici. Les tomates en boîte égouttées peuvent remplacer les tomates fraîches hors saison.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.