આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
માંસાહારી વાનગીઓ
Chicken malai
Des morceaux de poulet tendres et crémeux, mariés à la crème fraîche et à la cardamome. Ce plat doux et parfumé se déguste traditionnellement en fin de repas.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
404 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 38.1 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 4.3 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 3.2 ગ્રા
- ચરબી
- 25 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 12.1 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mixe l'oignon, l'ail et le gingembre en pâte fine.
- Mélange le poulet avec le yaourt, la moitié de la crème, le sel et la moitié de la cardamome écrasée. Laisse mariner 20 minutes au frais.
- Fais chauffer l'huile dans une sauteuse et fais revenir la pâte d'oignon 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Ajoute le poulet mariné et laisse cuire à feu moyen 12 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Verse le reste de crème et la cardamome restante, puis laisse mijoter 5 minutes à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Parsème de poivre, de garam masala et d'amandes si tu en utilises, puis sers avec du riz.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version tikka. Fais griller le poulet mariné au four à 220 °C pendant 15 minutes avant de le mettre dans la sauce.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.