આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
માછલી
Chicoté de peixe (poisson grillé à la sauce piquante)
Poisson grillé nappé d'une sauce piquante à l'ail, au piment et au vinaigre, appelée chicoté. C'est un plat de rue et de maison très apprécié à Luanda, servi chaud et relevé.
સામગ્રી
સામગ્રી
Sauce chicoté
મસાલા અને સ્વાદ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
314 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 25.2 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 2.2 ગ્રા
- ચરબી
- 21.2 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 3.3 ગ્રા
- રેસા
- 1 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mixe les piments, l'ail, le vinaigre, la moitié de l'huile et une pincée de sel pour obtenir une sauce pimentée.
- Verse la sauce dans un bol, ajoute l'oignon rouge haché et le persil, puis réserve.
- Sale et poivre les filets de poisson et arrose-les de jus de citron.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Fais dorer les filets 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
- Dresse le poisson et nappe-le de sauce chicoté juste avant de servir.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Sauce plus douce. Réduis le nombre de piments à 3 pour une sauce plus douce.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.