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રોજિંદી વાનગીઓ
Choléra (Cholera)
Gratin suisse de Bienne, à base de pommes de terre, de pommes, d'oignons et de fromage à raclette, gratiné au four. Son nom étrange viendrait d'une épidémie, et le plat est très réconfortant en hiver.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
657 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 22.1 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 46.6 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 12.4 ગ્રા
- ચરબી
- 40.5 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 26.9 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C) et beurre un plat à gratin.
- Fais revenir les oignons émincés dans une poêle avec une noix de beurre pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Dispose la moitié des pommes de terre dans le plat, puis les tranches de pomme, les oignons, et la moitié du fromage à raclette.
- Recouvre avec les pommes de terre restantes, puis le reste du fromage.
- Mélange la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade, puis verse le tout sur la préparation.
- Enfourne 45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré, puis sers chaud.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version sans pommes. Remplace les pommes par des poireaux émincés, cuits au beurre avec les oignons.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.