સૂપ
ચોરબા ડી પુલે (ચોરબો મુર્ગ)
ચિકન, બટાકા અને ગાજરથી બનેલો આરામદાયક સૂપ, તાજા ધાણાની સુગંધ સાથે. આ રોજિંદા પરિવારનું વાનગી છે, જે ગરમાગરમ ફ્લેટ બ્રેડ સાથે પીરસાય છે.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
384 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 25.1 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 27.1 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 7.8 ગ્રા
- ચરબી
- 18.2 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 3.9 ગ્રા
- રેસા
- 4.8 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- ચિકનના ટુકડા કરો, ડુંગળી ઝીણી સમારો, ગાજરની ગોળ સ્લાઈસ અને બટાકાના ટુકડા કરો. ટામેટું છીણી લો.
- એક મોટા વાસણમાં તેલ ગરમ કરો અને મધ્યમ-તેજ આંચ પર ચિકનના ટુકડા 5 મિનિટ સુધી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
- ડુંગળી ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી આછી સોનેરી થવા દો, પછી ટોમેટો પેસ્ટ અને છીણેલું ટામેટું નાખો.
- પાણી રેડો, જીરું પાઉડર, મીઠું અને મરી ઉમેરો, પછી ઉકાળો આવવા દો.
- ઉપરનો ફીણ કાઢી લો, આંચ ધીમી કરો અને 20 મિનિટ ઉકળવા દો, પછી ગાજર અને બટાકા નાખો.
- શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી બીજી 20 મિનિટ રાંધો. સમારેલા ધાણા છાંટીને ગરમાગરમ પીરસો.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
વર્મિસેલી વર્ઝન. રાંધવાના અંતના 5 મિનિટ પહેલાં સૂપમાં 80 ગ્રામ તૂટેલી વર્મિસેલી ઉમેરો.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.