આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
નાસ્તો અને બેકિંગ
Dabo (pain éthiopien)
Pain rond et doré, moelleux et légèrement sucré, qu'on prépare pour les fêtes et les repas partagés. Il accompagne le café et le thé, et se déguste encore tiède, avec un peu de beurre.
સામગ્રી
સામગ્રી
Pâte
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
303 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 9.7 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 45.7 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 4.3 ગ્રા
- ચરબી
- 8.1 ગ્રા
- રેસા
- 2.4 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le beurre fondu puis l'eau tiède petit à petit, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique qui ne colle plus aux doigts.
- Couvre et laisse lever dans un endroit tiède pendant 1 h, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte, forme une boule et place-la dans un moule rond huilé. Laisse reposer 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180 °C. Badigeonne le dessus d'œuf battu et saupoudre de nigelle si tu en mets.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le pain sonne creux quand on le tapote.
- Laisse tiédir sur une grille avant de découper.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version sans levure chimique. Remplace la levure par 1 sachet de levure chimique et cuis directement sans longue levée.
Avec ce qu'on trouve ici. La farine T55 et la levure de boulanger se trouvent partout ; la nigelle se remplace par des graines de sésame.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.