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ડેઝર્ટ
Doce de cajú com coco (dósi di cajú ku coco)
Confiserie épaisse et sucrée à base de pomme d'acajou et de noix de coco, parfumée à la cannelle. On la découpe en petits carrés ou en boules à grignoter.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
પોષણ મૂલ્ય
229 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 1.1 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 32.1 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 30.6 ગ્રા
- ચરબી
- 10.1 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 8.7 ગ્રા
- રેસા
- 2.9 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Lave les pommes d'acajou, coupe-les et retire les fibres avant de les réduire en purée au mixeur.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre et le bâton de cannelle jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute la purée d'acajou et le jus de citron vert, puis laisse frémir à feu doux.
- Incorpore la noix de coco râpée et remue souvent pendant 25 à 30 minutes.
- La préparation est prête quand elle se détache des parois et qu'une cuillère laisse une trace nette au fond.
- Retire le bâton de cannelle, étale la pâte sur une plaque huilée et laisse refroidir.
- Découpe en carrés ou en losanges une fois bien froid.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version en boules. Roule la pâte refroidie en petites boules puis enrobe-les de sucre glace.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.