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નાસ્તો અને બેકિંગ
Ebikajjo sucré (beignets sucrés)
Beignets moelleux et dorés, légèrement sucrés et parfumés au beurre, frits à la poêle. Ils sont très appréciés au petit-déjeuner ou au goûter dans les familles ougandaises.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
પોષણ મૂલ્ય
587 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 13.4 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 59.3 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 9.6 ગ્રા
- ચરબી
- 31.8 ગ્રા
- રેસા
- 2.8 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dissous la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre et laisse reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine, le reste du sucre et le sel.
- Ajoute le lait levuré, l'œuf battu et le beurre fondu, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède jusqu'au double de son volume.
- Divise la pâte en petites boules, aplatis-les légèrement.
- Fais frire les beignets dans l'huile à 170 °C environ 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égoutte-les.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Roulés dans le sucre. Passe les beignets encore chauds dans du sucre en poudre pour une finition plus gourmande.
બીજા આઇડિયા
યુગાંડા
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.