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નાસ્તો અને બેકિંગ
Fadadas (crêpes de farine frites)
Pâte levée aplatie puis frite en petites galettes dorées et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur. On les mange à toute heure, nature ou saupoudrées de sucre, au goûter ou au petit-déjeuner.
સામગ્રી
સામગ્રી
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
485 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 10.9 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 54.2 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 4.4 ગ્રા
- ચરબી
- 23.8 ગ્રા
- રેસા
- 2.9 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute l'eau tiède peu à peu en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole profonde (une goutte de pâte doit grésiller sans brunir trop vite).
- Plonge les galettes 2 à 3 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace ou de sucre avant de servir.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version salée. Ajoute 1 cuillère à café de sel fin supplémentaire et sers-les avec du fromage frais ou du beurre.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.