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નાસ્તો અને બેકિંગ
Fanid
Petits gâteaux secs algériens à base de farine et d'amandes, fourrés à la pâte d'amande ou à la crème de dattes. Ils sont fondants, parfumés et traditionnellement préparés pour les fêtes.
સામગ્રી
સામગ્રી
Pâte
Farce
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
1,314 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 26.8 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 117.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 58.8 ગ્રા
- ચરબી
- 78.9 ગ્રા
- રેસા
- 11.3 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Travaille le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème, puis incorpore l'œuf et l'eau de fleur d'oranger.
- Ajoute la farine peu à peu et pétris délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans la travailler trop longtemps.
- Prépare la farce en mélangeant les amandes moulues, le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à former une pâte maniable.
- Étale la pâte en fine couche, découpe des cercles, dépose une petite boule de farce au centre puis referme en demi-lune.
- Dispose les fanids sur une plaque couverte de papier cuisson, dore-les au jaune d'œuf et décore d'une amande entière.
- Enfourne à 170 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés. Laisse refroidir avant de servir.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version à la cannelle. Ajoute une cuillère de cannelle à la farce d'amande pour un goût plus chaleureux.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.