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સૂપ
Fiskisúpa (soupe de poisson islandaise)
Soupe onctueuse au poisson blanc, aux pommes de terre et aux carottes, liée à la crème. Très réconfortante, elle se mange en hiver avec du pain de seigle beurré.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
446 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 32.3 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 28.8 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 6.6 ગ્રા
- ચરબી
- 20.9 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 13.4 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Épluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et l'oignon en petits dés.
- Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites revenir l'oignon 3 minutes, puis ajoutez les carottes et les pommes de terre.
- Saupoudrez de farine, mélangez 1 minute, puis versez l'eau ou le bouillon et portez à ébullition.
- Baissez le feu et laissez mijoter 12 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez les filets de poisson coupés en morceaux et laissez-les pocher 4 à 5 minutes sans remuer trop fort.
- Incorporez la crème, assaisonnez de sel, poivre et muscade, réchauffez sans bouillir et servez parsemé d'aneth.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version plus légère. Remplacez la crème par la même quantité de lait entier, et liez avec un peu de farine si besoin.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.