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નાસ્તો અને બેકિંગ
Gâteau de Madère (Madeira cake)
Cake britannique léger et moelleux au beurre et au citron, à la mie fine et dense. Il tient bien la coupe, se conserve plusieurs jours et se déguste au thé de l'après-midi.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
411 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 6.8 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 42.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 25.6 ગ્રા
- ચરબી
- 23.4 ગ્રા
- રેસા
- 0.9 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Préchauffe le four à 160 °C (chaleur tournante 150 °C) et beurre un moule à cake de 900 g, puis tapisse-le de papier cuisson.
- Crème le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir une texture crémeuse et claire.
- Ajoute les œufs un par un en battant bien après chaque ajout.
- Incorpore la farine tamisée, la levure, le sel et le zeste de citron à la spatule, sans trop travailler la pâte.
- Ajoute le jus de citron, puis verse la pâte dans le moule et lisse le dessus.
- Enfourne 50 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'une lame plantée au centre ressorte sèche, puis laisse tiédir avant de démouler sur une grille.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version citronnée. Badigeonne le gâteau encore tiède d'un glaçage au jus de citron et au sucre glace pour une croûte croquante.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.