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ડેઝર્ટ
Ghuzayil (boulettes sucrées à la cardamome)
Petites boules de pâte sucrée et beurrée parfumées à la cardamome, dorées au four ou frites. Un dessert traditionnel souvent servi avec le café à l'occasion des fêtes et des visites.
સામગ્રી
સામગ્રી
Sirop
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
574 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 10.3 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 80.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 38.7 ગ્રા
- ચરબી
- 22.6 ગ્રા
- રેસા
- 2.2 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mélange la farine, la levure, le sel et la cardamome dans un saladier.
- Ajoute le beurre mou et le sucre glace, puis frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'œuf et pétris brièvement jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne à 170 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les boules soient légèrement dorées.
- Pendant la cuisson, prépare le sirop en faisant chauffer l'eau et le sucre jusqu'à dissolution, puis ajoute le jus de citron.
- Trempe les boules encore chaudes dans le sirop tiède, égoutte-les et laisse-les refroidir avant de servir.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version parfumée à la rose. Ajoute une cuillère d'eau de rose au sirop pour une note florale.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.