આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
સવારનો નાસ્તો
Gobo (gobo)
Le gobo est un pain frit à base de farine, d'eau et de sel, doré et croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. On le mange chaud, en en-cas ou au petit-déjeuner, nature ou avec du sucre.
સામગ્રી
સામગ્રી
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
364 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 10.3 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 51 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 1.1 ગ્રા
- ચરબી
- 12.3 ગ્રા
- રેસા
- 2.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mélange la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
- Ajoute progressivement l'eau tiède et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes couverte d'un torchon.
- Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle profonde à 170 °C environ.
- Fais frire les gobos 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers encore chauds, éventuellement saupoudrés de sucre.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version au four. Pour une version moins grasse, enfourne les disques à 200 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.