આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
ડેઝર્ટ
Halawet al shaaer (halva aux cheveux d'ange)
Halva de semoule fine, cuite au beurre et au sucre jusqu'à une texture moelleuse et filandreuse, parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Un dessert traditionnel des fêtes et des condoléances, servi tiède.
સામગ્રી
સામગ્રી
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
468 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 4.7 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 63.3 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 33.9 ગ્રા
- ચરબી
- 21.2 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 13.9 ગ્રા
- રેસા
- 1.4 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Faites chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis gardez-la chaude.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez la semoule et remuez sans cesse pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et sente le grillé.
- Versez l'eau sucrée chaude en une fois en fouettant vivement, la semoule va gonfler et s'épaissir.
- Ajoutez la cardamome et l'eau de fleur d'oranger, puis remuez jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache des bords.
- Versez dans un moule, lissez la surface et pressez légèrement.
- Parsemez d'amandes et de pignons grillés si vous en utilisez.
- Laissez tiédir 10 minutes, démoulez et servez.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Halva au lait. Remplacez la moitié de l'eau par du lait pour une texture plus onctueuse.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.