આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
સવારનો નાસ્તો
Igikoma (bouillie de sorgho ou de maïs)
Bouillie onctueuse et douce à base de farine de maïs, cuite lentement avec du lait et du sucre. C'est le petit-déjeuner réconfortant par excellence au Burundi, servi chaud.
સામગ્રી
પોષણ મૂલ્ય
204 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 4.4 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 42.2 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 13.1 ગ્રા
- ચરબી
- 1.8 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 0.8 ગ્રા
- રેસા
- 1 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dans un bol, délaye la farine de maïs avec 150 ml d'eau froide pour éviter les grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition dans une casserole, puis verse-y la préparation délayée en remuant.
- Baisse le feu et laisse cuire 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Ajoute le lait, le sucre et le sel, mélange et laisse frémir 3 à 5 minutes. Sers chaud.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version au sorgho. Remplace la farine de maïs par de la farine de sorgho, plus rustique et au goût légèrement acidulé.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.