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Igname frite: રેસિપીનું ચિત્ર
નાસ્તો અને એપેટાઇઝર

Igname frite

Tranches d'igname frites jusqu'à devenir dorées et tendres, assaisonnées de sel et de piment. Elles se mangent en accompagnement ou en snack, avec une texture farineuse et croustillante.

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સામગ્રી

સામગ્રી

Friture

મસાલા અને સ્વાદ

બનાવવાની રીત

  1. Épluche l'igname et coupe-la en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
  2. Rince-les à l'eau froide puis sèche-les avec un torchon.
  3. Chauffe l'huile à 170 °C dans une poêle profonde.
  4. Fais frire les tranches par petites quantités pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur les deux faces.
  5. Égoutte-les sur du papier absorbant.
  6. Saupoudre de sel, de piment et de poivre, puis sers chaud.

વિકલ્પો અને ટિપ્સ

Version au four. Badigeonne les tranches d'huile et fais-les cuire 20 minutes à 200 °C en les retournant à mi-cuisson.

Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.