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રોજિંદી વાનગીઓ
Khubz harra (pain chaud)
Pain rond à la mie souple, levé puis cuit sur une plaque très chaude. Il se déchire à table et accompagne les repas familiaux, idéal encore tiède avec du beurre ou du fromage.
સામગ્રી
સામગ્રી
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
383 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 13.8 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 68.9 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 2.6 ગ્રા
- ચરબી
- 4.4 ગ્રા
- રેસા
- 3.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dissolvez la levure et le sucre dans l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel, puis versez le liquide levé et l'huile.
- Pétrissez 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique qui ne colle plus aux doigts.
- Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégazez la pâte, divisez-la en 4 pavés et façonnez des ronds d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Laissez-les reposer 15 minutes, puis aplatissez-les légèrement et parsemez de sésame si vous le souhaitez.
- Cuisez dans une poêle épaisse ou une plaque bien chaude 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce que le pain soit gonflé et doré par endroits.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Au four. Enfournez à 230 °C pendant 10 à 12 minutes sur la plaque du four, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.