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રોજિંદી વાનગીઓ
Khubz lahwa (pain plat irakien à l'huile d'olive)
Un pain plat très fin et souple, cuit rapidement sur une plaque brûlante ou dans un four très chaud, parfumé à l'huile d'olive et au sésame. C'est le pain de tous les jours qui accompagne les grillades, les dips et les soupes.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
પોષણ મૂલ્ય
503 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 15 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 69.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 2.6 ગ્રા
- ચરબી
- 16.8 ગ્રા
- રેસા
- 4.5 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis verse l'eau levurée et 2 cuillères d'huile d'olive.
- Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple, puis laisse-la lever 45 minutes à couvert.
- Divise la pâte en 6 boules et étale chacune en disque très fin, d'environ 2 mm.
- Badigeonne d'huile d'olive, parsème de sésame et pique légèrement la surface avec une fourchette.
- Cuis dans un four à 240 °C pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés et gonflés par endroits.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version sans levure. Remplace la levure par 1 c. à café de bicarbonate et laisse reposer 15 minutes seulement.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.