આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
માછલી
Kitoza trondro (poisson frit épicé)
Poisson mariné au piment et au citron vert puis frit jusqu'à être bien croustillant à l'extérieur. C'est un en-cas ou un accompagnement très populaire dans les rues et les marchés.
સામગ્રી
સામગ્રી
Marinade
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
287 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 27.9 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 2 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 0.8 ગ્રા
- ચરબી
- 18.2 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 2 ગ્રા
- રેસા
- 1.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Coupe les filets de poisson en morceaux de taille régulière et répartis-les dans un plat.
- Dans un bol, mélange le jus du citron vert, l'ail écrasé, le piment haché, le sel et le poivre.
- Verse la marinade sur le poisson, mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Égoutte les morceaux de poisson et fais-les frire 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dépose-les sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.
- Saupoudre de paprika et sers immédiatement.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version au four. Dispose les morceaux de poisson marinés sur une plaque huilée et enfourne 15 minutes à 200 °C.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.