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રોજિંદી વાનગીઓ
Lobiani
Pain plat géorgien farci d'une purée de haricots rouges épicée, enveloppé dans une pâte levée puis aplati et cuit à sec. Très populaire en Géorgie, il se mange chaud, souvent au petit-déjeuner ou en casse-croûte.
સામગ્રી
સામગ્રી
Pâte
Farce
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
836 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 39.4 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 132.9 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 7.8 ગ્રા
- ચરબી
- 10.8 ગ્રા
- રેસા
- 21.2 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède, laisse reposer 5 minutes, puis mélange avec la farine, le sel et l'huile d'olive.
- Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, couvre et laisse lever 1 heure.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans un peu d'huile, puis écrase les haricots et mélange-les aux oignons avec les épices et le sel.
- Divise la pâte en 4 boules, aplatis chacune en disque, dépose une portion de farce au centre et referme en boule en pinçant les bords.
- Aplatis chaque boule au rouleau en galette de 5 mm d'épaisseur sans percer la farce.
- Fais cuire les galettes à sec dans une poêle chaude couverte, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées. Sers chaud.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version sucrée. Remplace la farce par de la confiture de cerise ou de coing, et saupoudre de sucre glace à la sortie de la poêle.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.