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નાસ્તો અને બેકિંગ
Maitsestatud sai (pain sucré)
Une brioche douce et moelleuse parfumée à la cardamome, typique des goûters et des fêtes familiales en Estonie. Elle se déguste tiède avec du beurre.
સામગ્રી
સામગ્રી
Dorure
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
485 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 14.5 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 72.1 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 16.9 ગ્રા
- ચરબી
- 14.2 ગ્રા
- રેસા
- 3 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dans le lait tiède, dissous la levure et une cuillère de sucre, laisse reposer 10 minutes jusqu'à ce que la surface mousse.
- Mélange la farine, le reste du sucre, le sel et la cardamome dans un grand saladier.
- Ajoute l'œuf, la préparation à la levure et le beurre mou en morceaux.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique qui ne colle plus aux doigts.
- Laisse lever couvert dans un endroit tiède pendant 1 h, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze la pâte, forme une boule ou une tresse, puis place-la dans un moule beurré.
- Laisse lever encore 30 minutes, dore au pinceau avec le mélange jaune d'œuf et lait, et parsème d'amandes.
- Enfourne à 190 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que la lame ressorte sèche.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Petits pains. Divise la pâte en 12 boules et fais cuire 15 minutes seulement.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.