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નાસ્તો અને બેકિંગ
Méture
Pâte à base de farine et d'eau cuite en galette, typique du Pays basque et du Béarn selon les régions de France. Elle se mange chaude, souvent à l'heure du goûter ou en accompagnement de plats salés.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
247 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 8.5 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 42.3 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 0.9 ગ્રા
- ચરબી
- 4 ગ્રા
- રેસા
- 2.2 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mélange la farine avec le sel dans un saladier, puis verse l'eau tiède petit à petit en remuant pour obtenir une pâte lisse et coulante.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes à température ambiante pour que la farine s'hydrate bien.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et huile-la très légèrement.
- Verse une louche de pâte et étale-la finement en rond, puis laisse cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les bords se décollent et que le dessus semble sec.
- Retourne la galette et fais cuire encore 1 minute, puis dépose-la sur une assiette et répète avec le reste de la pâte.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version sucrée. Saupoudre la galette encore chaude de sucre en poudre ou tartine-la de confiture.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.