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રોજિંદી વાનગીઓ
Migas
Les migas sont un plat paysan de la Manche et d'Andalousie fait de restes de pain rassis émiettés et poêlés avec de l'huile, de l'ail et du lard. Ils se mangent chauds, parfois avec des raisins secs ou un œuf au plat.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
420 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 10.5 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 44.9 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 2 ગ્રા
- ચરબી
- 21.1 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 4.7 ગ્રા
- રેસા
- 2.7 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Émiette le pain rassis dans un saladier, humidifie-le avec l'eau et une pincée de sel, puis couvre un instant pour qu'il s'attendrisse légèrement.
- Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et fais revenir les gousses d'ail entières jusqu'à ce qu'elles dorent.
- Ajoute le lard en dés et fais-le griller 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
- Ajoute le pain émietté et le paprika, puis remue sans arrêt pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à obtenir des miettes dorées et légèrement croustillantes.
- Ajoute les raisins secs éventuels et sers aussitôt, avec les poivrons grillés et un œuf au plat par personne si tu le souhaites.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Migas au chorizo. Remplace le lard par du chorizo doux émincé pour une saveur plus relevée.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.