આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
શાકાહારી
Morogo (épinards sauvages sautés)
Le morogo désigne des feuilles sauvages, cueillies dans la nature, sautées avec oignon et tomate. Tendre et légèrement amer, c'est l'accompagnement vert typique de la table lesothane.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
195 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 7.7 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 10.3 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 4.7 ગ્રા
- ચરબી
- 11.9 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 1.4 ગ્રા
- રેસા
- 7.7 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Lave soigneusement les feuilles à plusieurs eaux, puis hache-les grossièrement.
- Émince les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 3 minutes.
- Ajoute les feuilles par poignées et remue jusqu'à ce qu'elles s'affaissent.
- Couvre et laisse cuire 8 à 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres et que le jus se soit réduit.
- Assaisonne de sel et de piment, puis sers chaud.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Morogo au lait. En fin de cuisson, ajoute 100 ml de lait crémeux pour une version plus douce.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.