આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
સૉસ અને બેઝ
Nam chim
Sauce thaïlandaise de trempette fraîche et piquante, à base de piment, citron vert, sauce de poisson et sucre. On la sert avec les grillades, les brochettes et les beignets de poisson pour relever chaque bouchée.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
30 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 1.1 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 6.1 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 4.6 ગ્રા
- ચરબી
- 0.1 ગ્રા
- રેસા
- 0.4 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Écrase l'ail et les piments dans un mortier avec une pincée de sucre.
- Ajoute la sauce de poisson, le sucre restant et le jus de citron vert, en mélangeant.
- Incorpore l'échalote émincée et la coriandre hachée.
- Goûte et ajuste : la sauce doit être équilibrée entre salé, acide et sucré.
- Sers immédiatement à température ambiante.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Plus doux. Retire les graines des piments et augmente un peu le sucre.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.