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નાસ્તો અને બેકિંગ
Pain Haïtien
Pain rond et doré à la mie légère, traditionnellement cuit au four de quartier et vendu le matin. Il accompagne les soupes, les bouillons et les sandwiches, et se mange aussi nature avec du beurre au petit-déjeuner.
સામગ્રી
સામગ્રી
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
393 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 11.5 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 61.6 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 6.3 ગ્રા
- ચરબી
- 10 ગ્રા
- રેસા
- 3 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure, puis ajoute le beurre mou en miettes.
- Verse l'eau tiède petit à petit tout en mélangeant pour former une pâte.
- Pétris 10 minutes sur un plan de travail légèrement huilé jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure à température ambiante, jusqu'à doublement du volume.
- Divise la pâte en 6 boules, aplatis-les légèrement et laisse-les lever 20 minutes sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Badigeonne le dessus d'un peu d'eau et enfourne à 200 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien doré et sonne creux.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Pain sucré. Ajoute 2 cuillères à soupe de sucre supplémentaires et une pincée de cannelle pour un pain plus parfumé au goûter.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.