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સવારનો નાસ્તો
Pan Fresku
Le petit pain frais de Curaçao, à la mie souple et à la croûte fine, que l'on achète tout frais le matin. Il se mange nature ou garni, au petit-déjeuner comme au déjeuner.
સામગ્રી
પોષણ મૂલ્ય
466 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 17.2 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 84.8 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 1.9 ગ્રા
- ચરબી
- 4.7 ગ્રા
- રેસા
- 4.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Émiette la levure dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine et le sel, puis fais un puits au centre.
- Verse l'eau levurée et l'huile dans le puits et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pétris 10 minutes à la main ou au robot, jusqu'à une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise en 4 pâtons, façonne des petits pains ronds, pose-les sur une plaque et laisse-les lever 20 minutes. Enfourne à 220 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version aux graines. Badigeonne les pains d'eau avant cuisson et parsème de graines de sésame.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.