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નાસ્તો અને એપેટાઇઝર
Pastel de atum
Petit chausson frit ou cuit au four, à la pâte croustillante et à la garniture de thon, pommes de terre et œufs durs. C'est un en-cas typique des cafés et des fêtes capverdiennes.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
853 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 29.6 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 77 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 6.2 ગ્રા
- ચરબી
- 45.9 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 19.2 ગ્રા
- રેસા
- 4.9 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en dés et fais-les cuire à l'eau salée 12 minutes, puis égoutte.
- Fais revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile 5 minutes.
- Ajoute le thon bien égoutté et émietté, puis les pommes de terre et laisse tiédir.
- Incorpore les œufs durs écrasés, assaisonne et ajoute le persil si tu en utilises.
- Étale la pâte et découpe des disques d'environ 12 cm. Dépose une cuillerée de farce au centre, replie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
- Fais frire les chaussons dans l'huile chaude à 170 °C pendant 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égoutte sur du papier.
- Sers chaud ou tiède.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version au four. Badigeonne les chaussons d'œuf battu et cuis-les 20 minutes à 190 °C au lieu de les frire.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.