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રોજિંદી વાનગીઓ
Raspeball
Grosses boulettes norvégiennes à base de pommes de terre crues râpées et de fécule, fourrées de porc ou d'un cœur de lard salé. On les fait cuire longuement à l'eau bouillante et on les sert nature avec du beurre fondu.
સામગ્રી
સામગ્રી
Farce
મસાલા અને સ્વાદ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
550 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 25.3 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 64 ગ્રા
- ચરબી
- 19.7 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 6.9 ગ્રા
- રેસા
- 5.3 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Épluche les pommes de terre crues et râpe-les finement, puis égoutte-les dans un linge pour retirer l'eau.
- Mélange la pulpe avec la fécule, l'œuf et le sel jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Fais revenir l'oignon et le lard dans une poêle, puis ajoute le porc haché et assaisonne. Laisse refroidir.
- Prélève une poignée de pâte, aplatis-la dans la main, dépose une cuillère de farce au centre et referme en boule.
- Porte une grande casserole d'eau salée à ébullition, puis baisse le feu à frémissement.
- Plonge les boulettes et laisse cuire 1 heure à petit frémissement, sans couvrir.
- Égoutte et sers chaud avec du beurre fondu.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Végétarienne. Remplace la farce par des champignons sautés avec de l'oignon et du thym.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.