પાસ્તા અને ભાત
રોટી ટિશ્યુ
મલેશિયન ફ્લેટબ્રેડ, જે કાગળના પાતળા રૂમાલ જેવી અત્યંત પાતળી, લગભગ પારદર્શક હોય છે. તેને હવામાં ઉછાળીને બનાવવામાં આવે છે, અને સામાન્ય રીતે કરી અથવા ઉપર ખાંડ છાંટીને ખાવામાં આવે છે.
સામગ્રી
સામગ્રી
Pour la cuisson
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
405 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 11.5 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 44.8 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 2.1 ગ્રા
- ચરબી
- 19.2 ગ્રા
- રેસા
- 2.2 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- એક બાઉલમાં લોટ, ખાંડ અને મીઠું મિક્સ કરો, પછી વચ્ચે ખાડો બનાવો.
- ઈંડું, દૂધ, પીગાળેલું માખણ અને હૂંફાળું પાણી ઉમેરો, અને નરમ તથા સુંવાળો લોટ બંધાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- ઢાંકીને ઓરડાના તાપમાને 30 મિનિટ આરામ કરવા દો.
- લોટને 4 ગોળામાં વહેંચો અને દરેક ગોળાને થોડા તેલથી ચોપડો.
- દરેક ગોળાને વેલણથી વણો, પછી હાથથી ખેંચીને એટલો પાતળો કરો કે તેમાંથી પ્રકાશ દેખાય.
- મધ્યમ-તેજ આંચ પર સપાટ તવી અથવા વોક ગરમ કરો અને તેમાં થોડું તેલ નાખો.
- લોટના બે ખૂણા પકડીને તેને હવામાં ફેરવો અને તવી પર પડવા દો, પછી દરેક બાજુ 30 સેકન્ડ શેકો.
- રોટલીને ચોરસ અથવા ત્રિકોણ આકારમાં વાળો અને તરત જ કરી અથવા ખાંડ સાથે પીરસો.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
મીઠી વિવિધતા. રોટી ટિશ્યુ પર ખાંડ છાંટીને તેને વાળી દો, નાસ્તા માટે સરસ.
માખણવાળી વિવિધતા. વાળતા પહેલાં તેના પર પીગાળેલું માખણ લગાવો, જેથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બને.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.