આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
સવારનો નાસ્તો
Simid (pain bulgare)
Le simid est un petit pain bulgare rond, couvert de graines de sésame, à la mie moelleuse et à la croûte dorée. Il se mange au petit-déjeuner ou en en-cas, souvent avec du fromage blanc ou du yaourt.
સામગ્રી
સામગ્રી
Pâte
Finition
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
1,369 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 44.9 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 188 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 17.3 ગ્રા
- ચરબી
- 43.5 ગ્રા
- રેસા
- 16.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Délayez la levure dans l'eau tiède avec une cuillerée de sucre et laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'elle mousse.
- Mélangez la farine, le reste du sucre et le sel, puis ajoutez le mélange levure, l'huile, et pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégazez doucement la pâte, divisez-la en 4 pièces et façonnez chacune en boule.
- Aplatissez chaque boule en disque, puis faites un trou au centre pour former une couronne large.
- Badigeonnez le dessus de jaune d'œuf mélangé au lait et parsemez généreusement de graines de sésame.
- Laissez reposer 20 minutes, puis enfournez à 200 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Simid au fromage. Garnissez le centre de feta émiettée avant d'enfourner pour un pain plus gourmand.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.