સૂપ
Soupe owo
Une soupe riche et colorée préparée avec de l'huile de palme, du poisson, de la viande et des écrevisses, bien relevée. Elle est très populaire dans le sud-ouest du Nigeria, notamment dans la région d'Ondo, et se déguste avec du pain de manioc ou de l'igname.
સામગ્રી
સામગ્રી
Assaisonnement
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
સાથે પીરસવા માટે
બનાવવાની રીત
- માંસને પાણીમાં ડુંગળી અને મીઠું નાખીને 40 મિનિટ સુધી રાંધ.
- માછલીના ટુકડા અને વાટેલા મરચાં ઉમેર, પછી 10 મિનિટ વધુ રાંધ.
- પામ તેલ અને ઝીંગા ઉમેરીને હલાવ, જેથી સૂપનો રંગ નારંગી-લાલ થાય.
- સૂકા ઝીંગાનો પાવડર, સૂપનો પાવડર, મરી અને આદુ ઉમેર, પછી 10 મિનિટ ધીમા તાપે ઉકળવા દે.
- બારીક કાપેલી પાલક અથવા ભીંડા ઉમેરીને 5 મિનિટ રાંધ, જ્યાં સુધી તે નરમ પણ લીલા રહે.
- સ્વાદ ચકાસ અને ગરમાગરમ કસાવા બ્રેડ અથવા છૂંદેલા યામ સાથે પીરસ.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
માછલી વગરની આવૃત્તિ. માછલીને બદલે છાલ કાઢેલા ઝીંગા રાંધવાના અંતે ઉમેર.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.