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સવારનો નાસ્તો
Tsaousi (pain au sésame grec)
Pain grec parfumé au beurre et recouvert de sésame, à la mie moelleuse et à la croûte dorée. Il est traditionnellement servi au petit-déjeuner ou avec un fromage et de la charcuterie.
સામગ્રી
સામગ્રી
Finition
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
294 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 9.6 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 43.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 1.6 ગ્રા
- ચરબી
- 8.1 ગ્રા
- રેસા
- 2.8 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et attends 5 minutes.
- Mélange la farine, le sel et l'anis éventuel, puis ajoute l'eau levurée et le beurre fondu.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple qui se détache des parois.
- Laisse lever 1 heure à couvert, jusqu'à doubler de volume.
- Façonne un pain rond ou ovale, pose-le sur une plaque et laisse-le lever encore 30 minutes.
- Badigeonne-le de jaune d'œuf délayé dans le lait et parsème généreusement de sésame.
- Enfourne à 200 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et qu'elle sonne creux.
- Laisse tiédir sur une grille avant de couper.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version aux olives. Incorpore des olives noires hachées dans la pâte pour un goût plus salé.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.