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પાસ્તા અને ભાત
Túrós csusza (pâtes au fromage blanc et lardons)
La túrós csusza est un plat familial hongrois de petites pâtes carrées mélangées à du fromage blanc sec, souvent parsemées de lardons grillés. Son goût est doux, légèrement acidulé, et la texture est crémeuse.
સામગ્રી
સામગ્રી
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
533 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 23.3 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 73.3 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 9.2 ગ્રા
- ચરબી
- 14.8 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 6.3 ગ્રા
- રેસા
- 3.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égoutte-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Fais revenir les lardons dans une poêle sèche à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Ajoute l'oignon émincé dans la graisse des lardons et laisse-le confire 8 minutes à feu doux.
- Dans un saladier, mélange le fromage blanc, la crème fraîche, le sucre et une pincée de sel.
- Ajoute les pâtes chaudes au saladier avec le fromage blanc et mélange bien pour les napper.
- Incorpore les lardons et l'oignon, poivre, et sers immédiatement tant que c'est chaud.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version végétarienne. Remplace les lardons par des oignons caramélisés et une pincée de paprika doux pour garder le goût fumé.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.