આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
ડેઝર્ટ
Yak kheer (riz au lait de yak)
Riz doucement mijoté dans du lait de yak sucré et parfumé à la cardamome, pour un dessert crémeux et réconfortant. Il est traditionnellement offert lors des fêtes et des cérémonies.
સામગ્રી
સામગ્રી
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
353 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 11.6 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 57.7 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 37.7 ગ્રા
- ચરબી
- 8.1 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 3.1 ગ્રા
- રેસા
- 1 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Écrase légèrement les gousses de cardamome pour libérer leurs graines.
- Porte le lait à frémissement dans une grande casserole avec la cardamome.
- Ajoute le riz et laisse mijoter à feu très doux 40 minutes en remuant souvent.
- Quand le riz est tendre et le mélange crémeux, ajoute le sucre et le safran.
- Poursuis la cuisson 5 minutes, puis parsème d'amandes effilées et sers tiède ou froid.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs avec le sucre pour une note fruitée.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.