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ડેઝર્ટ
Zuppa inglese
Un dessert italien en couches, composé de biscuits imbibés de liqueur, de crème pâtissière à la vanille et de chocolat. Malgré son nom qui signifie « soupe anglaise », il est né à Naples et Florence au XVIIIe siècle.
સામગ્રી
સામગ્રી
Imbibage
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
438 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 8.9 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 75.9 ગ્રા
- ચરબી
- 10.7 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 5.3 ગ્રા
- રેસા
- 1.7 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Fais chauffer le lait avec la vanille fendue jusqu'à frémissement, puis laisse infuser 10 minutes.
- Fouette les jaunes avec le sucre et la Maïzena jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Verse le lait chaud filet par filet sur les jaunes en fouettant, puis remets le tout dans la casserole.
- Fais épaissir la crème à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce qu'elle nappe la cuillère, environ 5 minutes.
- Partage la crème en deux et incorpore le chocolat fondu dans une moitié.
- Trempe rapidement les biscuits dans le sirop et tapisse le fond d'un plat.
- Étale la moitié de la crème vanille, puis une couche de biscuits imbibés, puis la crème au chocolat.
- Termine par une nouvelle couche de biscuits et la crème vanille, puis réfrigère au moins 4 heures avant de servir saupoudré de cacao.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Au café. Remplace le sirop par du café fort refroidi pour une version plus intense.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.