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샐러드 & 전채
Achichuk
Salade fraîche de tomates et d'oignons assaisonnée d'huile et de coriandre, relevée de poivron. Elle accompagne les grillades et le pilaf dans toute l'Asie centrale, surtout en été.
재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
104 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.9 g
- 탄수화물
- 5.6 g
- 그중 당류
- 5.1 g
- 지방
- 7.3 g
- 그중 포화지방
- 0.9 g
- 식이섬유
- 3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- Coupe les tomates en petits dés, en retirant si possible une partie des graines.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le quelques minutes dans de l'eau froide pour l'adoucir, puis égoutte.
- Épluche le poivron et coupe-le en fins dés.
- Hache finement la coriandre.
- Mélange les légumes dans un saladier et ajoute l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment doux.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
응용과 팁
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil plat haché pour une salade plus parfumée.
Ecomely 오리지널 레시피.